Alimentação para esclerose múltipla – SyM

Sexta-feira, 01 de junho de 2018, 11:59 am, última atualizaçãoAlimentação para a esclerose múltipla, a Dieta para a esclerose múltipla

Estima-Se que 2,5 milhões de pessoas no mundo sofre com esta doença crónica para a qual não existe cura, no entanto, uma dieta adequada pode ajudar a controlar os sintomas e melhorar a qualidade de vida do paciente. Aqui, um guia de alimentação para a esclerose múltipla!

O corpo ataca a si mesmo

Alguns lhe chamam a “doença das mil faces” , porque seus sintomas são diversos, até mesmo, podem não se manifestar, mesmo quando a doença continua avançando. Não obstante, os sinais de esclerose múltipla (EM) geralmente incluem:

  • Alterações da visão (visão turva).
  • Falta de acuidade visual por mais de 24 horas, acompanhada de dor quando há movimento ocular.
  • Fraqueza muscular.
  • Problemas com a coordenação e o equilíbrio.
  • Dormência, comichão ou picadas.
  • Problemas com o pensamento e a memória.

Uma vez diagnosticada, a doença torna-se “companheira permanente” e conviver com ela significa, entre outras coisas, aprender a formar uma dieta adequada às necessidades do paciente, em sua maioria (70%), mulheres, embora é mais agressivo em homens.

O mais fácil…? O impossível!

Escolher alimentos nutritivos para todos os dias é vital para o tratamento da esclerose múltipla; para alcançar esse objetivo, é necessário:

Iogurte com baixo teor de gordura, Dieta de esclerose múltipla

  • Menos gordura. Demonstrou-Se que aumentar a ingestão de calorias derivadas das gorduras pode aumentar o risco de sofrer surtos de esclerose múltipla. Pelo contrário, por mais porções de legumes e gorduras “saudáveis” (insaturadas) ingieran, mais se reduz a probabilidade de enfrentar complicações da doença.
  • Mais fibra. Uma dieta alta em fibras é “aliada” do sistema digestivo, ou seja, reduz o risco de passar dias com prisão de ventre e ajuda a combater a obesidade, o que é fundamental, pois o excesso de peso costuma agravar os sintomas de EM, como a fadiga.
  • Peixe com frequência. Os peixes são ricos em Ômega 3, os quais, de acordo com pesquisadores, podem reduzir a duração e gravidade dos surtos de EM. As nozes e linhaça também são boas fontes de Omega 3 e podem ser adicionados a saladas ou iogurtes como lanches.
  • Água em abundância. A desidratação abre a porta para a fadiga e a prisão de ventre, sintomas frequentes de esclerose múltipla. Para prevenir, deve beber no mínimo 8 copos de água por dia (cerca de 2 litros). Além disso, a sensibilidade ao calor é outro sinal comum desta doença, uma razão a mais para manter uma correcta hidratação.
  • Iogurte frequentemente. O iogurte contribui para o equilíbrio da flora intestinal, o qual pode ser afetado por medicamentos para a EM; daí que surgem frequentemente problemas como diarreia ou inchaço. Além disso, é um alimento que fornece cálcio e vitamina D, que ajuda a retardar o avanço da doença. O melhor é consumir em sua versão sem gordura.
  • Preparação antecipada. Dedicar um dia da semana para preparar os ingredientes ou pratos lhe evitará ao paciente a necessidade de passar horas cozinhando cada dia, o que representa menos fadiga e mais tempo para saborear os alimentos na mesa.
  • Separar os ingredientes. Usar sacos de plástico com fecho hermético para salvar (no armário ou refrigerador) ingredientes nutritivos, será mais fácil e rápida a sua preparação. Inclusive, pode marcar na bolsa, se o conteúdo é para café da manhã, almoço, jantar e lanches.
  • Veja alimentos macios. Quando o paciente tem dificuldades para engolir alimentos duros, pode optar por outros suaves, como arroz, sopas, legumes cozidos ou gelatinas, por exemplo. Masticará menos e reduzir a fadiga no final da refeição.

Que uma doença como a esclerose múltipla seja crônica e incurável não significa baixar a guarda, ao contrário, pode ser um incentivo para que as mais de 20 mil pessoas, que no México a enfrentar, incorporem as recomendações identificadas em sua alimentação, e juntamente com o tratamento médico e a prática de exercício constante, consigam melhorar o seu estado de ânimo e qualidade de vida.

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